MODERN CAKE
VANESSA
Questo dessert è un classico della pasticceria, costruito su un gioco di contrasti estremi. Dall’acidità pungente del frutto del lampone, alla dolcezza avvolgente della vaniglia e all’amarezza decisa del cioccolato.
€ 38,00 cad.
INGREDIENTS
IT Farina 00 di grano tenero, zucchero, burro, albume d'uovo, farina di mandorla, acqua, cacao in polvere, zucchero, tremolina, glucosio, massa di gelatina, latte intero, panna vegetale, burro di cacao, tuorlo d'uovo, vaniglia, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soya), latte condensato, colorante rosso e121, frutti rossi freschi, purea di lampone.
EN Wheat flour type 00, sugar, butter, egg white, almond flour, water, cocoa powder, sugar, tremolina, glucose, gelatin mass, whole milk, vegetable cream, cocoa butter, egg yolk, vanilla, dark chocolate (cocoa paste, sugar, cocoa butter, soya lecithin), condensed milk, red colorant E121, fresh red berries, raspberry puree.
Questo dessert è un classico della pasticceria, costruito su un gioco di contrasti estremi. Dall’acidità pungente del frutto del lampone, alla dolcezza avvolgente della vaniglia e all’amarezza decisa del cioccolato.
€ 38,00 cad.
INGREDIENTS
IT Farina 00 di grano tenero, zucchero, burro, albume d'uovo, farina di mandorla, acqua, cacao in polvere, zucchero, tremolina, glucosio, massa di gelatina, latte intero, panna vegetale, burro di cacao, tuorlo d'uovo, vaniglia, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soya), latte condensato, colorante rosso e121, frutti rossi freschi, purea di lampone.
EN Wheat flour type 00, sugar, butter, egg white, almond flour, water, cocoa powder, sugar, tremolina, glucose, gelatin mass, whole milk, vegetable cream, cocoa butter, egg yolk, vanilla, dark chocolate (cocoa paste, sugar, cocoa butter, soya lecithin), condensed milk, red colorant E121, fresh red berries, raspberry puree.