Il Cioccolato - Giulio Vacilotto

CHOCOLATES

Una collezione tra innovazione e tradizione, che rende omaggio al patrimonio gastronomico italiano e al contempo si avventura in un universo di gusti inediti e ricercati. Creazioni uniche, frutto dell’esperienza e della costante sperimentazione, nate dalla sapiente combinazione di ingredienti freschissimi e di alta qualità. Esperienza artigianale, passione e creatività nella loro massima espressione.
Chocolates are available in boxes of 9 and 16 pieces.
Il prodotto è terminato per motivi stagionali, vi invitiamo a sperimentarlo a partire da settembre 2026 con il nuovo assortimento.

A collection that blends innovation and tradition, paying homage to Italy’s rich gastronomic heritage while exploring a universe of original and refined flavors.
Creazioni uniche, frutto dell’esperienza e della costante sperimentazione, nate dalla sapiente combinazione di ingredienti freschissimi e di alta qualità. Esperienza artigianale, passione e creatività nella loro massima espressione.
Chocolates are available in boxes of 9 and 16 pieces.
Il prodotto è terminato per motivi stagionali, vi invitiamo a sperimentarlo a partire da settembre 2026 con il nuovo assortimento.

Una collezione tra innovazione e tradizione, che rende omaggio al patrimonio gastronomico italiano e al contempo si avventura in un universo di gusti inediti e ricercati. Creazioni uniche, frutto dell’esperienza e della costante sperimentazione, nate dalla sapiente combinazione di ingredienti freschissimi e di alta qualità. Esperienza artigianale, passione e creatività nella loro massima espressione. I cioccolatini sono disponibili nelle boxes of 9 and 16 pieces.
Il prodotto è terminato per motivi stagionali, vi invitiamo a sperimentarlo a partire da settembre 2026 con il nuovo assortimento.

VENERE

Fresh wild raspberry compote (lactose-free) in a Chocolate Shell.

TIRAMISU'

Cremoso ripieno al caramello, con caffè e cremoso al tiramisù.

VENERE

Fresh wild raspberry compote (lactose-free) in a Chocolate Shell.

RIVIERA

Sicilian pistachio cremino enriched with a touch of fleur de sel.

VENERE

Fresh wild raspberry compote (lactose-free) in a Chocolate Shell.

RIVIERA

Sicilian pistachio cremino enriched with a touch of fleur de sel.

RUGANTINO

Classic cremino with Piedmont IGP hazelnuts and poppy seeds.

CARAVAGGIO

Hazelnut and almond praline encased in a white chocolate shell.

RIVIERA

Sicilian pistachio cremino enriched with a touch of fleur de sel.

CARAVAGGIO

Hazelnut and Almond Praline in a White Chocolate Shell.

RUGANTINO

Classic cremino with Piedmont IGP hazelnuts and poppy seeds.

RUGANTINO

Classic cremino with Piedmont IGP hazelnuts and poppy seeds.

CARAVAGGIO

Hazelnut and Almond Praline in a White Chocolate Shell.

PALLADIO

(Senza lattosio) Amarena candita, avvolta in un guscio di cioccolato fondente.

VENEZUELA 80%

(Senza lattosio) Ganache di cioccolato fondente Venezuela e infuso di fava tonka.

CANOVA

Cremino al Caffè, con un superbo pralinato di Mandorla, Nocciola e Cardamomo.

BEATRICE

Sottile pralinato alla Noce, gelée al Lampone e cremino di Liquirizia di Calabria.

PALLADIO

(Senza lattosio) Amarena candita, in un guscio di cioccolato fondente.

VENEZUELA 80%

(Senza lattosio) Ganache fondente Venezuela e infuso di fava tonka.

CANOVA

Cremino al Caffè, con pralinato di Mandorla, Nocciola e Cardamomo.

PALLADIO

(Senza lattosio) Amarena candita, avvolta nel cioccolato fondente.

VENEZUELA

(Senza lattosio) Ganache fondente 80% e infuso di fava tonka.

CANOVA

Cremino al Caffè, con un superbo pralinato di Mandorla, Nocciola e Cardamomo.

BEATRICE

Sottile pralinato alla Noce, gelée al Lampone selvatico e cremino di Liquirizia di Calabria.

MODIGLIANI

Creamy mango and passion fruit filling with a special coconut cremino.

PAGANINI

Caramel ganache with a Williams pear distillate.

RIGOLETTO

L’unione tra Nocciole e Mandorle pralinate, con scaglie di biscotto.

SOFIA

Delicata crema allo yogurt, unita a un sorprendente patè di fragola.

MODIGLIANI

Mango and Passion Fruit Cream with Coconut Cremino.

PAGANINI

Caramel ganache with a Williams pear distillate.

RIGOLETTO

L’unione tra Nocciole e Mandorle pralinate, con scaglie di biscotto.

BEATRICE

Pralinato alla Noce, gelée al Lampone e cremino di Liquirizia di Calabria.

CARMEN

Caramelized Milk Chocolate Ganache with Baileys Liqueur.

ROSSINI

Cremoso ripieno allo zabaione e sambuca, e cremoso al caffè.

MODIGLIANI

Mango and Passion Fruit Cream, with Coconut Cremino.

PAGANINI

Caramel ganache with a Williams pear distillate.

RIGOLETTO

L’unione tra Nocciole e Mandorle pralinate, con scaglie di biscotto.

SOFIA

Delicata crema allo yogurt, unita a un sorprendente patè di fragola.

TREVISO

Cioccolatino innovativo con ripieno di paté di radicchio di Treviso.

TINTORETTO

A pairing of salted butter caramel and peanut praline.

CARMEN

Caramelized milk chocolate ganache with Baileys liqueur.

ROSSINI

Cremoso ripieno allo zabaione e sambuca, e cremoso al caffè.

TREVISO

Cioccolatino innovativo con ripieno di paté di radicchio di Treviso.

TINTORETTO

Salted Butter Caramel paired with Peanut Praline.

SOFIA

Crema allo yogurt unita a un sorprendente patè di fragola.

TREVISO

Cioccolatino innovativo con ripieno di paté di radicchio di Treviso.

TINTORETTO

The pairing of Caramel and Peanut Praline.

CARMEN

Caramelized Milk Chocolate Ganache with Baileys Liqueur.

ROSSINI

Cremoso ripieno allo zabaione e sambuca, e cremoso al caffè.

CREMINO

Classic Italian cremino made with Piedmont IGP hazelnuts.

GIANDUYA

Gianduja with IGP hazelnuts and Venezuelan cocoa.

ANGELA

Raspberry ganache, pistachio cremino, and dark chocolate.

TIRAMISU'

Cremoso ripieno al caramello, unito a pregiato caffè e cremoso al tiramisù.

CANALETTO

Pralinato croccante di mandorla e nocciola, in un guscio di cioccolato al latte.

GIULIETTA

Cremino cacao e nocciola, con cookies croccanti al cioccolato.

CREMINO

Classic Italian cremino made with Piedmont IGP hazelnuts.

GIANDUYA

Classic Gianduja with Piedmont IGP Hazelnuts and Venezuelan Cocoa.

ANGELA

Raspberry ganache, pistachio cremino, and dark chocolate.

GIULIETTA

Cremino cacao e nocciola, con cookies croccanti al cioccolato.

CANALETTO

Pralinato croccante di mandorla e nocciola, in un guscio di cioccolato.

CREMINO

Classic Italian cremino made with Piedmont IGP hazelnuts.

GIANDUYA

Classic Gianduja with Fine Hazelnuts and Venezuelan Cocoa.

ANGELA

Raspberry ganache, pistachio cremino, and dark chocolate.

TIRAMISU'

Cremoso ripieno al caramello, con caffè e cremoso al tiramisù.

GIULIETTA

Cremino cacao e nocciola, con cookies croccanti al cioccolato.

CANALETTO

Pralinato croccante di mandorla e nocciola, in un guscio di cioccolato.

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I cioccolatini sono disponibili nelle confezioni da 9 e 16 pezzi.

CHOCOLATE BARS

Il laboratorio è momentaneamente chiuso per la pausa stagionale; riaprirà a settembre con tante belle novità.

CHOCOLATE BARS

DARK HAZELNUT

70% dark chocolate from Venezuela with Piedmont IGP hazelnuts.

MILK HAZELNUT

Milk chocolate with Piedmont IGP hazelnuts.

GIULIOTTI

Gianduja and Hazelnuts, Peanuts and Caramel, Raspberry and Pistachio, Tropical Fruits.

DARK HAZELNUT

70% dark chocolate from Venezuela with Piedmont IGP hazelnuts.

MILK HAZELNUT

The Union of Milk Chocolate and Piedmont IGP Hazelnuts.

GIULIOTTI

Gianduja and Hazelnuts, Peanuts and Caramel, Raspberry and Pistachio, Tropical Fruits.

DARK HAZELNUT

70% Venezuelan Dark Chocolate with IGP Hazelnuts.

MILK HAZELNUT

Fine Milk Chocolate with Premium IGP Hazelnuts.

GIULIOTTI

Gianduja and Hazelnuts, Peanuts and Caramel, Raspberry and Pistachio, Tropical Fruits.

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