TORTA MODERNA
GINEVRA
Un cuore di cremoso alla vaniglia e fava tonda accompagna una bavarese al cioccolato fondente con base pasta frolla al cioccolato e croccantino al cioccolato fondente, sesamo e semi di papavero.
€ 38,00 cad.
INGREDIENTI
IT Farina 00 di grano tenero, zucchero, burro, albume d'uovo, farina di mandorla, acqua, cacao in polvere, zucchero, tremolina, glucosio, massa di gelatina, panna vegetale, burro di cacao, tuorlo d'uovo, amido di mais, vaniglia, cioccolato, latte condensato, sesamo, semi di papavero.
EN Wheat flour type 00, sugar, butter, egg white, almond flour, water, cocoa powder, sugar, tremolina, glucose, gelatin mass, vegetable cream, cocoa butter, egg yolk, corn starch, vanilla, chocolate, condensed milk, sesame, poppy seeds.
Un cuore di cremoso alla vaniglia e fava tonda accompagna una bavarese al cioccolato fondente con base pasta frolla al cioccolato e croccantino al cioccolato fondente, sesamo e semi di papavero.
€ 38,00 cad.
INGREDIENTI
IT Farina 00 di grano tenero, zucchero, burro, albume d'uovo, farina di mandorla, acqua, cacao in polvere, zucchero, tremolina, glucosio, massa di gelatina, panna vegetale, burro di cacao, tuorlo d'uovo, amido di mais, vaniglia, cioccolato, latte condensato, sesamo, semi di papavero.
EN Wheat flour type 00, sugar, butter, egg white, almond flour, water, cocoa powder, sugar, tremolina, glucose, gelatin mass, vegetable cream, cocoa butter, egg yolk, corn starch, vanilla, chocolate, condensed milk, sesame, poppy seeds.