Descrizione
Grand Cru 70% Perù
Provenienza: Perù
Sapore: eccellente prodotto, unico e speciale ottenuto da fave di forastero coltivate nelle ande peruviane. Amarezza e sentori di agrumi ne fanno la sua particolarità. Al primo impatto questo cioccolato offre una fresca e potente amarezza che si sviluppa e sfuma durante la degustazione.
Ingredienti: cioccolato fondente biologico e equo (70% minimo di cacao, puro burro cacao) fave di cacao del Perù* biologico, zucchero di canna*, burro cacao*, emulsionante: lecitina di soia*. Può contenere tracce di frutti a guscio, proteine dell’uovo e del latte. Prodotto proveniente da agricoltura biologica. Certificato da FR-BIO-01.Gli ingredienti sono conformi alle norme del Fairtrade/Max Havelaar. Fave di cacao, zucchero di canna, burro cacao (totale 99,58% del totale)
Peso netto 100g –
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 2358 kj 568 kcal
Materia grassa 42 g
Grassi saturi 24 g
Carboidrati 21g
di cui zuccheri 30 g
Proteine 7,7 g
sale 0,03 g
Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.
